quinta-feira, 23 de maio de 2013

Favas e mais favas!

Quando as favas estão cheias
...temos de as apanhar...se não...
corremos o risco de ficarem muito duras:


 Dizem os amantes da terra que
...quando o olho está negro....
tem de ser descamisadas:


Para congelar...ponho uma panela de água
 a ferver com sal e ervas aromáticas!


 Primeiro...coloco as maiores e deixo ferver um minuto!


 A seguir as menores...e mais dois minutos...estão prontas!


 Depois de cozidas escorro-as
passo-as por água fria e congelo-as!

Depois de tanta hora de volta das favas
quase que me apetecia dizer:
"Vão à fava"!!!

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